noir
Pâte à tartiner Amande
Crémeux
Intense
lait
Fèves de cacao non torréfiées
La fève telle que nous la recevons des producteurs de cacao. Des aromatiques plus végétales, une astringence plus présente.
Instants sincères
Moment idéal
A déguster sans faim devant un bon film
Idée dégustation
Décortiquées et mélangées à des fruits secs pour l'apéritif
Origine & Terroir
L’origine des fèves de cacao crues peut varier selon nos stocks. Nous utilisons des fèves testées ou utilisées dans nos chocolats et appliquons donc les mêmes critères de sélection et de transparence. C’est avec plaisir que nous pouvons vous fournir des détails sur la plantation dont proviennent les fèves que nous vous enverrons dans votre commande. Vous pouvez nous contacter par e-mail ou par téléphone au 026 475 41 95.
Pourquoi ce millésime est unique
Des fèves fermentées et séchées, sans torréfaction, pour un produit plus brut.
Informations légales
Ingrédients
Fèves de cacao crues
Produit en Suisse par
Notes de fève Sàrl Route des Mueses 1 1753 Matran
Préparation
Décortiquer la fève avant de la déguster
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie
2335 kj / 558 kcal
Graisses
48 g
Dont acides gras saturés
30,6 g
Glucides
5,1 g
Dont sucres
2,5 g
Protéines
11,9 g
Fibres alimentaires
28,8 g
Sel
0 g
